日本浜松在住の台湾人・アニーのブログ

先週の金曜日に、湖西市にある「浜名湖ファーム」に訪問させていただきました。


台湾では屋台に行くと、普通に「焼きうずら卵」を売っている光景を見られます。
うずら卵は鉄分や栄養がたっぷり入っていることという感性を持っています。
でも、日本ではまだ一般的に認知されていないようです。



最初、浜名湖ファームのうずら卵に出会ったのは、去年の湖西Neoテクノフェア2016で買った「うずらのたまごくん」でした。
今回は訪問し、浜名湖ファームの近藤社長から、色々な貴重なお話を聞くことができてとてもよかったです。

湖西市は、うずら卵のシェアが多い産地です。
しかも、その中、「浜名湖ファーム」は消費者の「食の安全」にこだわって農業経営をしています。
その美味しいうずら卵を提供できるのは、水、空気、餌にとてもこだわるという。
実際に見学していただいてたり、社長の熱い語りを聞いたりして、感じました。
本当にありがとうございました！


ASIA MUSIC FESTIVAL（5/7）の当日に、
「浜名湖ファーム」のうずら卵も食べることができますよ！
ぜひ、安全で栄養満点のうずら卵を食べてみてくださいね。